* * * 2022 * * * Міжнародний рік кустарного рибальства та аквакультури * * * 2022 * * * Місто Гренобль (Франція) - Європейська зелена столиця * * * 2022 * * * Каунас (Литва) та Еш-сюр-Альзетт (Люксембург) – культурні столиці Європи * * * 2022 * * * Гвадалахара (Мексіка) - Всесвітня столиця книги * * * 2022 * * * Рік збреження природи та живого миру в Україні * * * 2022 * * * 300-річчя від дня народження видатного українського просвітителя-гуманіста, філософа, поета, педагога Григорія Савича Сковороди * * * 2022 * * * 150-річчя від дня народження зірки світового оперного мистецтва Соломії Крушельницької * * * 2022 ***

четвер, 21 грудня 2017 р.

Рецепты к Рождеству из фондов библиотеки. Ч. 2


Как и обещали, продолжаем делиться рецептами блюд из книги фонда редких и ценных книг библиотеки – «Поваренной книги» начала ХХ века.
СЕГОДНЯ: осетрина с вишневым и винным соусами и пирожки со свежими грибами.
Для того, чтобы лучше прочувствовать ушедшую эпоху, рецепты приводятся в дореволюционной орфографии (как в оригинале).




Продолжение следует…

Немає коментарів:

Дописати коментар

Надеемся на комментарии